・済州島沖で10月～12月上旬までの短期間に漁獲される
　脂乗りのよい希少な真さばを現地で買付し
　生の状態のまま自社工場にて浅〆の〆さばに加工しました。
・通常の〆さばとは異なり最終加工迄に
　1回しか冷凍していないので鮮度感、旨み、食感が違います。
・浅〆で加工をおこなっているので
　身の中まで酢がはいっておらず、
　そのままお刺身やカルパッチョ等のオイルソースをかけて
　洋風のレシピにもよく合います。

原材料・成分
さば（韓国産）、調味酢（醸造酢、発酵調味料、砂糖、食塩）
食塩、昆布エキス

注意事項/その他
・注意して製造しておりますが、
　まれに小骨が残っている場合がありますので、
　ご注意ください。
・一度解凍したものを再凍結すると、
　品質が劣化しますのでおやめください。

弊社は、玄界灘や東シナ海の豊富な漁場を背景に
長崎・佐賀・福岡の北部九州を網羅する鮮魚買付機能を
整えており、佐賀県には自社工場を完備して、
自社で買付した魚や全国各地の新鮮な魚を加工し
自社店舗のマリンセンターおさかな村や
全国各地へお届けしています。

☆必要なところに、必要なものを、必要とされるかたちで
　届けるをモットーに日々活動しています。