～最高の素材を最高の製法で～
マイネル工房厳選素材の「唐津四季のジャム」を
4つお届けします。
このたびは、マイネル工房のページをご覧いただき、
ありがとうございます。
ジャム作りにあたりましては、
私と生産者の方々との間で幾度も話を繰り返し、
果実の吟味から製造そして瓶詰めまでを私一人の手で、
一品一品一生懸命に作り上げてまいりました。
これからも、皆様に喜んでいただける
美味しいジャム作りに努めていく所存でございます。
ぜひ手にとっていただき、
こだわりのジャムをお召し上がりください。

【完熟いちご】
徳田いちご農園産のいちごです。
露地ものの小粒で色が濃いものを厳選して使用しています。
旬のいちご独特の甘みと、ほのかな香りが楽しめる
口当たりの良いジャムに仕上げました。

【ブルーベリー〕
佐賀県産のブルーベリーがたっぷり入った特製手作りジャムです。
適度な酸味と甘さのバランスに優れ、
上品な味わいをお楽しみいただけます。

【甘夏マーマレード】
呼子加部島の南斜面に植えられた
山口農園産甘夏柑のマーマレード。
海風と暖かい太陽の光を浴びて育った
新鮮な甘夏柑から種実だけを取り、
果皮・果実を丸ごとゆっくり煮込んで作りました。
甘みとほろ苦さが楽しめます。

【金柑】
ＪＡ指定の金柑農園 大賀政和さんの
金柑を使用したジャムです。
最盛期である2～3月にかけてつやつやと育った
小粒な金柑を使用しています。
金柑は丁寧に裏ごしして、煮ては冷蔵を繰り返し、
キビトウとグラニュー糖で仕上げました。
さっぱりと優しい味をお楽しみください。

【すもも】
採れたて完熟の唐津産すももを使用しています。
水は一切加えずにじっくりと煮つめたあと、
丁寧に裏ごしをしています。
甘酸っぱい初恋の味に仕上げました。

【プリンセスマーマレード】
スペイン生まれの柑橘クレメンティン。
田島農園で育てられた、まさにプリンセスの名にふさわしい
濃厚な甘みのジャムです。

【ビオレソリエスいちじく】
フランス生まれの黒いちじくを使用したジャムです。
南フランスやトルコでは、
この品種が主流で現地の方々に親しまれています。
日本では生産量が少なく、唐津市の富田農園さんが
数十年の研究の後にようやく生産に漕ぎ着けた貴重な品種です。
ビオレソリエスは果肉がとても柔らかく、果皮の色は紫色です。
ぜひ、ヨーグルトにトッピングしてお召し上がりください。

◇注意事項◇
季節のジャムの中から4つ発送いたします。
種類は選べませんので、ご了承ください。