簡単調理で本格ジビエ料理！
臭みが少なく、しっかり脂の乗った猪肉を
ふんわりジューシーに味わえます。

唐津松浦の山野で生まれ育った天然猪（いのしし）肉を
たっぷり使った手作りハンバーグです。
簡単調理で美味しいジビエ料理を楽しめます。

猪肉にはビタミンB群、鉄分、亜鉛などの栄養素が豊富で、
古来から滋養のある食べ物として食されてきました。
また、脂身はコラーゲンが豊富でサラッとしているため
脂っこくなく、猪肉の醍醐味というべき旨味が
たっぷり含まれています。

【おいしさのこだわり】
1．落ちた木の実などを食べ、自然のパワーを蓄えた
　　50kg以上の成獣の肉のみを提供します。
2．12月から3月頃に捕獲した、
　　脂がのって美味しい時期の猪肉のみを提供します。
3．猪は全頭、古来から伝わる「足くくり罠」で
　　生きたまま捕獲し、特別な方法で迅速に処理・加工します。
　　そのため、野生肉に対して一般にイメージされるような
　　獣臭さはほとんどなく、猪肉の本来の風味が味わえます。

【調理方法】
冷凍のまま、中火で両面に焼き色をつけ、
弱火で蓋をして7分程度で出来上がりです。
煮込みハンバーグでもふんわり美味しく
お召し上がりいただけます。

◆内容量：1袋2個入り(240g)×4パック
※生肉冷凍品です。冷凍クール便にて発送いたします。

・解凍すると崩れる場合があります。
・加熱する際は必ず袋から出してください。
・野生肉ですのでよく加熱してお召し上がりください。

唐津は山と海に囲まれた自然豊かな土地ですが、
それゆえに農地の鳥害獣被害は大きな問題となっています。
私たち「ジビエ唐津」は、猪の捕獲を通じて
地元の農業に寄与すると共に、猪を自然の恵みと捉え
有効に活用することを目的に活動するグループです。