流行のジビエ料理をご家庭で。
ぼたん鍋や焼肉、しょうが焼きも旨い！
臭みが少なく、しっかり脂の乗った猪（いのしし）肉です。

唐津松浦の山野で生まれ育った天然猪（いのしし）
肉のスライス（ロース・モモ・バラ）セットです。
ぼたん鍋の他、焼肉や炒め物など幅広くご利用いただけます。

猪肉にはビタミンB群、鉄分、亜鉛などの栄養素が豊富で、
古来から滋養のある食べ物として食されてきました。
また、脂身はコラーゲンが豊富でサラッとしているため
脂っこくなく、猪肉の醍醐味というべき旨味が含まれています。

【おいしさのこだわり】
1．落ちた木の実などを食べ、
　自然のパワーを蓄えた50kg以上の成獣の肉のみを提供します。
2．12月から3月頃に捕獲した、
　脂がのって美味しい時期の猪肉のみを提供します。
3．猪は全頭、古来から伝わる「足くくり罠」で
　生きたまま捕獲し、特別な方法で迅速に処理・加工します。
　そのため、野生肉に対して一般にイメージされるような
　獣臭さはほとんどなく、猪肉の本来の風味が味わえます。

◆内容量：ロース 200g、バラ 200g、モモ 200g
※野菜、たれ等は付属しません。
※生肉冷凍品です。冷凍クール便にて発送いたします。

・解凍する際は、冷蔵庫に置くか、
　パックのまま氷水に浸すなどし、
　低温でゆっくり解凍してください。
・加熱する際は必ず袋から出してください。
・野生肉ですのでよく加熱してお召し上がりください。


唐津は山と海に囲まれた自然豊かな土地ですが、
それゆえに農地の鳥害獣被害は大きな問題となっています。
私たち「ジビエ唐津」は、猪の捕獲を通じて
地元の農業に寄与すると共に、猪を自然の恵みと捉え
有効に活用することを目的に活動するグループです。

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