魚を知り尽くした弊社の目利き「玄人」が、身の締まり、
鮮度、身質を入念に確認し、納得のいく魚だけを
原料にしています。

魚本来の旨さを大切にしているので味付けは塩のみ。
着色料や化学調味料などの添加物は使用しておりませんので、
体にやさしく、安心してお召し上がりいただけます。

また、2012年に新設した日本でも稀な
新基準の密閉式大型天日干しハウスで一枚一枚
丁寧に干しています。太陽を浴びながら熟成した
天日干しは旨みが凝縮され、味わい深い干物となります。

さらに一枚一枚真空個包装にしていますので使いやすく、
ご家庭の冷凍庫でも保管が便利です。

注意事項/その他
解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。
一度解けたものを再凍結しますと品質が変わる場合が
ございますのでご注意ください。