弊社の目利きが選び抜いた天然のぶりを原料に、
ひと塩、無塩、味噌漬け、みりん醤油漬けの4種類の味に仕上げました。
調味料にもとことんこだわっています。

味噌粕漬けは京都の吟醸白味噌や、
地元酒蔵｢太閤｣の酒粕、天上みりん、三河みりんなどを使用し、
砂糖を使わずにほのかな甘みを。

みりん醤油漬けは井上古式醤油、都の料理酒、
種子島の粗糖などを使って仕上げています。

着色料や化学調味料などの添加物は使用しておりませんので、
体にやさしく、安心してお召し上がりいただけます。

さらに一切れ一切れ真空個包装にしていますので使いやすく、
ご家庭の冷凍庫でも保管が便利です。