夢しずくは「キヌヒカリ」と「ひとめぼれ」の交配によって生まれた品種です。
ほどよい粘りと優れた味わい、食欲をそそるふっくらでつやのある光沢が高い評価を受け、
日本穀物検定協会の食味ランキングでは4年連続で特A認定を受けています。
また、水車搗きの原理を応用し「手間」と「ひま」をかけ、「おいしさ」と「栄養価」を
高めた独自の方法で精米しております。
甘み14％UP
旨味54％UP
（分析:株式会社福岡生物産業開発研究所）
※食品安全マネジメントシステムの国際規格であるISO22000の認証工場にて精米しています。

【注意事項/その他】
・美味しく召し上がっていただくため、到着後1ヶ月以内の消費をお勧めいたします。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
・安心安全を考え、農薬をあまり使わないように生産し、
　収穫後のお米にも薬剤を使わずにお届けしておりますので、
　初夏から夏の蒸し暑い時期になりますと米虫の発生が起こる場合がございます。
　虫の発生を防ぐためにも、お米の保存には、
　風通しが良く(涼しい15℃以下)低い湿度で暗い場所が最適です。
　オススメの保存方法は、きれいに洗って乾燥させたペットボトル、
　チャック小袋などに小分けして、冷暗所(冷蔵庫の野菜室など15℃以下の場所)で、
　保存するのが良いと思います。

【事業者の思い】
私たち唐房米穀グループは、自分たちの目と舌で原料を確認し、
厳選した優良な玄米だけを仕入れ、自社工場で精米し、販売しています。
また、炊飯部門では地域の学校給食や一般企業に米飯食を供給しています。
「玄米からご飯まで」の全ての行程をグループ企業で行うことで、
安心・安全で、より良い商品をお客さまにお届けすることができます。
精米工場・炊飯工場ともに食品安全マネジメントシステムの
国際規格であるISO22000の認証を取得しております。