【詳細説明】
国産の蜂蜜は7％ほどと言われています。
その生産者のひとつであり、さらにその中でも珍しい
蜜蜂を生産するのが嶺川養蜂園です。
嶺川養蜂園は、4代に渡って唐津市厳木の土地に根ざし、
技術と伝統を受け継ぐ甘党一家。
ぼた餅にはちみつをつけて食べるのが嶺川流です。

《百花蜜》
山にはモチや櫨が生い茂り、開花期間は5月下旬から
2週間と比較的長く、蜜源の場所が変わると香りが
少しずつ違います。
フルーティーな香りで、ほんのり個性をのぞかせるので、
より万人に受け入れられるはちみつです。
焼きたてのパンに、たっぷりのバターと百花蜜をかけて食べる。
時にはチーズペッパートーストにして、
蜜の甘みをアクセントにしてみては。
その他、お酒が好きな方は、焼酎に入れてお楽しみください。

《みかん蜜》
唐津では、様々な種類のミカンが栽培されています。
5月の連休を過ぎた頃から、蜜柑の花は一斉に開き、
1週間から10日の開花期間のうちに採るので、
花の香りが強く、採密の時にはとてもいい香りが漂います。
柑橘系のスッキリさわやな味と香りの高さが特長です。
果物の花だからヨーグルトによく合います。
また、柑橘系の果肉を瓶に入れて、
はちみつ漬けにするのも美味しいです。

【注意事項/その他】
※直射日光を避け、常温で保存してください。
※開封後はお早めにお召し上がりください。
※自然のままのハチミツですので結晶する場合が
　ありますが、品質に影響ありません。
※はちみつは乳幼児に与えてはいけません。

【賞味期限】
2025年6月

【事業者の声】
四方の山に囲まれ、水が豊富な山間地に棲む
はたらき蜂との暮らしは、季節の小さな変化に耳を
澄ませる毎日です。　
養蜂家は、はちみつに直接手を加えられません。
そして、豊かな自然に敬意を払い、はたらき蜂が、
快適に過ごせる環境づくりに専念しています。　
一般的な養蜂家は冬の間は閑散期ですが、
嶺川養蜂園では苺を栽培し、蜜蜂が受粉してくれる
苺を冬の間収穫する“はたらき蜂と、はたらく”嶺川養蜂園です。
地元である唐津をはじめ佐賀県内の苺農家の皆様に
受粉のために蜜蜂を提供しております。
佐賀県産苺の三分の一は嶺川養蜂園の蜜蜂が
苺の受粉の手助けをしております。
また、我々自身でも苺を生産することで
養蜂における農閑期の冬場でも“はたらき蜂と、
はたらく”プロの養蜂家です。
また他社からのはちみつの仕入れ等もしておりませんので
本物のはちみつを販売しております。