返礼品について
桃山天下芋本舗の商品のなかで蜜芋好きには圧倒的に
人気の高い品種の紅おとか(紅はるか系)です。
お芋自体も糖度が高い品種ですがさらに芋の貯蔵庫にて
熟成させたお芋を石焼窯にて1本ずつ精魂込め丁寧に焼き上げ
一番の良い状態を見極め取り出し
1本ずつ真空パックにして急速冷凍にしています。
冷凍することにより更に甘さを引き出しています。
食感は柔らかくねっとりとした甘さが
お口の中に広がり思わずにっこり。
更に嬉しいのは、ヤラピンと食物繊維、ビタミンCも多く
ダイエットを意識されてる方々や健康志向(腸活)の
特に女性にはとびっきりの究極の
スイーツとしてハマること間違いなし。
是非ともご賞味くださいませ。
「美味しいお召し上がり方」
一番お勧めは自然解凍(2時間程)して、冷たく冷やし焼き芋として食べて頂くことです。
解凍後縦斬り2つにして切り口にグラニュー糖などをまぶしてバーナーで炙り、
焼き芋ブリュレとしてお召し上がり頂くと更に美味しくなります。
温かくお召し上がりになりたい場合は、真空パックに切り目を入れてレンジで2分程温めると、
温かい焼き芋として美味しくお召し上がり頂けます。
ひと手間加える場合は、レンジでの加熱の際に冷凍焼き芋の横にグラス等に水入れて加熱しますと
パサパサに乾燥しすぎを防ぐことができます。
その後に、お好みでオーブンで表面に軽く焼き目を入れるのもお勧めです。
【注意事項/その他】
商品の保存方法は、製造日より冷凍(‐18℃)にて
1年間は美味しく召し上がれます。
解凍後は出来るだけお早めにお召し上がりくださいませ。
【事業者の声】
桃山天下芋本舗は、太閤420年前、朝鮮出兵の拠点にした
名護屋城城跡とその周辺に集まった徳永家康や前田利家など
130以上のもの緒大名の陣後近く畑から授かった
芋のみを使用した芋菓子店です。
その周辺の農地には、ビタミン、ミレラル豊富な
赤土と玄界灘の潮風の絶妙なバランスなのか
根野菜が凄く美味しい。
現在では生産者の方々が高齢などの理由もあり
生産量も少なく市場には出回ることの少ない
大変希少価値の高い幻の芋となっています。
その幻のお芋を石焼窯で約3時間じっくり
丁寧に精魂込め焼き上げています。
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