【詳細説明】
むね肉の内側にある部位「ささみ」は、鶏の中でも特に脂肪分が少なく高たんぱく。
あっさりとした部位でも感じる旨みの余韻は、みつせ鶏ならではです。
日々の食事に使いやすい200gの小分けパックで、ソテー・蒸し鶏・とり天など、様々なメニューにお使いいただけます。

みつせ鶏は、程よい弾力のある食感とコク深い風味が特徴。美食の国フランスをルーツに持ち、血統からこだわった鶏です。
北部九州の自然に囲まれた鶏舎で、ゆっくりのびのびと育ちます。

【注意事項/その他】
●本品は筋が付いています。肉から出ている白い筋をキッチンばさみ等で切ると気にならない食感に仕あがります。
●本品は薄い膜が付いている場合があります。
　加熱時に膜を中心に肉が縮み、形が悪くなる場合がありますので、調理前に取り除くこと
をおすすめします。
■一度解凍したものを再び凍らせると味､品質､鮮度が落ちますので早めにお召しあがりください｡
■中心部まで十分に加熱してお召しあがりください。
■生肉を扱ったら十分に手を洗ってください。

【事業者の声】
商品をお客様にお届けするまでをすべて自社で行う一貫生産。
種鶏の雛を輸入して飼育、卵の孵化、鶏を育て工場で加工し、お客様にお届けするまで自社で責任を持っています。
また、上質で美味しい鶏肉をお届けするために、赤鶏にこだわり、親鶏の選定から餌のあり方、育て方まで鶏づくりへのこだわりがちがいます。自然豊かな九州でゆっくり、のびのび、元気に育てた赤鶏は、素材の価値を感じていただける、ちがいのある美味しさです。
また、持続可能な循環型農業の実践も行っています。
みつせ鶏の鶏糞を完熟堆肥にし、作った肥料で飼料米を作り、それをみつせ鶏が食べて育つ。
みつせ鶏を中心に、未来を見据えた循環型農業も行っています。