返礼品について
【珈道庵の岩清水珈琲】
佐賀県三瀬村の森の中。
清流のせせらぎ、木々を揺らす風の音、小鳥たちのさえずりをそばに感じる、脊振山系山麓の自然豊かな場所にわたしたちの珈琲焙煎工房はあります。
ここで、岩盤下から汲み上げるきれいな水を使って生豆をきれいに洗い清めてから焙煎する「岩清水珈琲」を製造しています。
雑味なくすっきりとした口当たりが特長で、豆本来の香りや味をクリアに味わっていただけます。
原料にするコーヒー豆は、すべて中南米やアフリカから仕入れる「スペシャルティコーヒー」です。
小区画だからこそできる気候・土壌・人の3要素の良さが反映された、魅力ある風味を持つ種類です。
全世界生産量のわずか約5%ほどの量で、カッピングの国際審査で80点以上の高評価を得た良質な品質であることはもちろん、自然環境や人道的な取り組みで生産され、そのすぐれた品質に対してプレミアムな取引がされているものです。
【日本一】「トップ・オブ・トップ」の珈琲豆を多く生産する世界最高峰のパナマ・エスメラルダ農園産「ゲイシャ」をそのままドリップバッグに詰めました。
精製方法などが異なる3種類
●エスメラルダスペシャル(ナチュラル)
●エスメラルダスペシャル(ウオッシュド)
●プライベートコレクション(ウオッシュド)の詰合せです。
これまでの概念を超えたおいしさを放つゲイシャ種を世に広め、確固たる地位を築いた農園の誇りを感じる逸品です。
特有の華やかな風味を存分にお楽しみください。
焙煎したて、挽きたての珈琲豆を当焙煎工房にてパック詰めしていて、封を開けるとその鮮度を感じられる豊かな香りが広がります。
普段豆から挽いて召し上がる方にも珈琲通の方にも支持されている至福の一服です。
※涼しく、日の当たるところを避けて保存し、開封後はお早目にお召し上がりください。
※年末年始、お盆期間はお届けまでにお時間を要する場合がございます。
【原材料】
コーヒー豆 (生豆原産国名:パナマ共和国)
【製造場所】
佐賀市三瀬村
【地場産品基準のうち該当する類型:告示第5条第3号】
上記類型に該当する理由 市内で製造されたもの
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