明治十五年創業。
百四十年の歴史と伝統の味を守る佐賀を代表する老舗料亭。

歴史が息づく風情ある佇まいと調度品が飾られる純和風の建物で、本格日本料理をコースでご堪能ください。
佐賀牛をはじめ佐賀市とその周辺の季節の恵みの海の幸、山の幸を厳選し、丹精込めた会席料理としてご提供いたします。

●お品書き
[先付]焼佐賀海苔
[前菜]有明海産うみたけ　わらすぼ　季節の前菜
[造り]鯛 しまあじ 鰹 ※1
[吸物]佐賀産 とうもろこしのすり流し
[煮物]口底煮付け
[替鉢]佐賀牛ローストビーフ
[油物]白石蓮根はさみ揚げ ※2
[酢物]あげ巻き 酢味噌 ※2
[食事]さがびより
[水物]水ようかん
※1）当日の仕入れによって変わります。
※2）季節により[油物]か[酢物]のいずれかになります。

【注意事項】
・必ずお電話でご予約の上ご来店ください。
・食物アレルギーにつきましては、ご予約の際に必ずお知らせください。
・お食事券の有効期限は一年間とさせていただきます。
・季節により内容が一部変更になる場合がございます。
・お飲み物は含まれません。

【地場産品基準のうち該当する類型：告示第5条第7号】
上記類型に該当する理由　市内の施設で提供される役務