「お正月には、長寿を願い長く延びるお餅を食べたいですね」

◆もち米収穫量国内第２位の佐賀県
佐賀平野の“屋根”脊振山（せふりさん）系の清らかな水と肥沃な土壌に育まれ、天然のミネラルをたっぷり吸収しながら成長した佐賀産餅米は、柔らかく「ひき」や「ねばり」、「ふくらみ」も十分で全国で高い評価を受けています。

国産よもぎと、佐賀県産もち米を杵でつきあげました。
どこか懐かしいほのかなよもぎの香りがするお餅と、程よい甘さの餡とのコラボをお楽しみください。
このお餅を食べて故郷を思い出してください。

◆つきたてを瞬間冷凍保存するため、保存料等は使用していません。

◆急速冷凍したお餅をクール便でお届けいたします。届いたお餅は、お家の冷凍庫で保存ができます。

「お餅はお正月だけじゃない！いつでも美味しい餅を食べてほしい！」
そんな思いで、杵でついたお餅を、新鮮なまま-40度で急速冷凍しました！
急速冷凍をすることで、一般的なお餅に比べ、本来の水分量を豊富に含み、よく「伸び～～る」お餅になります！

●お餅のモチモチ感の秘密
一般的に流通している餅と異なり、昔ながらの「杵つき」製法でお餅をついています。
杵でつきたてのお餅を、可能な限りそのままご自宅へお届けするため、「急速冷凍機」を用いて-40度の低温で急速冷凍します。
急速冷凍することで、もち米が含んでいた水分を、そのままお餅の中に閉じ込めることに成功！ご自宅でも「伸び～～る」お餅を楽しんでいただけます！

●もち米は県産米を使用！
お餅の味を決める、もち米は佐賀県産のヒデコ餅を使用しています。
全国屈指の米どころ佐賀のもち米を使っていますので、とっても美味しいお餅に仕上がりました！

●トースターで調理される場合
・必ずアルミ箔を引いて、アルミ箔の上に薄く油を塗ります。（餅がくっつかないように）
・凍ったままのお餅をのせます
・1100Wのトースターで約7分（目安）
・お餅がふくれたらOK
・熱いので火傷をしないように気を付けてください！

【原材料】
餅米（佐賀県産）、小豆、よもぎ（国産）、砂糖

【地場産品基準のうち該当する類型：告示第5条第3号】
上記類型に該当する理由　市内で製造されたもの