◎見た目からは想像できない甘さ！
◎希少・奇跡のフルーツ爽やか！はるか　

＼ はるかの特徴 ／
はるかは「日向夏」の自然交雑実生から生まれた品種です。
甘みが強く爽やかな独特な香りが特徴的。
はるかの木には枝に大きな鋭いトゲがあり、風が吹くとトゲが果皮に傷をつけ
る為、傷が多くなります。傷が多いはるかは、日当たりが良く、木の外側に
なっているため、より甘く美味しくなります。

＼ はるかのおいしい食べ方 ／
1.頭とお尻をカットします。
　すぐ食べきれない場合は、冷蔵庫に入れて保存した方が日持ちも
　するのでおすすめ！

2.中心の軸を残すように回しながらカットします。
　中心の種を避けるように、クルクル回転させ ながら5-6等分に
　切り分けます。

3.食べやすく切り分ければ
　ひと口サイズになるように2?3等分に切り分けるとたべやすいですよ♪

4.完成！さあ召し上がれ?♪
　台所は甘い香りでいっぱい!果汁も残さず堪能してください。
　至福の時間の始まりです！
　オレンジを切るときのスマイルカットとは少し違うけど、
　やってみると簡単なので是非お試しください!

◎おすすめレシピ◎
皮もおいしい「はるかのマーマレード」

【材料(保存瓶1個分)】
はるか・・・・・2個
水・・・・・・・2カップ
砂糖・・・・・・180-300g
レモン・・・・・1個

【作り方】
1.よく洗い、皮と果肉に分ける。皮は水につけておきます。
2.皮を鍋に入れ、ひたひたの水を加えて火にかけ1回茹でこぼす。
　水にとって1時間ほどさらし、ざるにあけて水気を切り、ふき
　取って薄く切ります。
3.果肉は袋から取り出して粗くつぶし、汁ごとおいておきます。
4.鍋に刻んだ皮、果肉、汁、分量の水を入れ1時間おきます。
5.中火にかけ、アクを取りながら皮が充分柔らかくなるまで煮ます。
6.レモン果汁と種、分量の砂糖を2-3回に分けて加え、底からかき
　混ぜながらとろみがつくまで煮て、保存瓶にいれます。

【大切なお願い】
一玉一玉丁寧に手詰めしておりますが、目に見えないような傷より腐敗したり衝撃により傷みが生じる場合がございます。そのため重量に応じて多めに箱詰めしております。

【 お客様の都合による交換・返品の場合 】
・果実という商品の特性上、原則的にお客様都合による交換・返品はお受け
　できませんので、あらかじめご了承ください。予め傷み保証分として多めに
　箱詰めさせて頂いております。
・一度開封された商品 （開封後不良品とわかった場合を除く）や、 お客様の
　責任でキズや汚れが生じた商品の返品はお受けできません。

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