◎希少部位につき、数量限定！
◎旨味と甘みが凝縮されたブランド牛「佐賀牛」をお届け！

その佐賀牛のヒレ肉の中でも、肉質のよい希少部分（600g程度）を「シャトーブリアン」といいます。

＼ 全国トップクラスのブランド牛「佐賀牛」 ／
美味しい水と澄み切った空気、佐賀県特有の穏やかな気候の中で育てられた佐賀牛。
牛肉は、（公社）日本食肉格付協会によって格付けが行われます。
・脂肪交雑（BMS値）＝霜降りの度合い
・肉の色沢
・肉のしまりときめ
・脂肪の色沢と質
肉質等級は、上記4項目で評価されます。
佐賀牛は、この肉質等級において最高肉質である「5」および「4」等級を満たし、
さらにその中でも、脂肪交雑が12段階中の「7」以上をクリアしたものだけ。
この格付基準の高さは、全国に約300以上もある黒毛和種ブランド牛の中でも最上位クラス！
上質で柔らかくサラリとした脂の甘さとコクのある味わいが特徴です。

是非この機会に佐賀牛をご賞味ください。

＼ 上場食肉の想い ／
当店は厳選した佐賀牛/佐賀県産和牛をメインに使用しており、自信を持っておすすめできる商品のみを取り扱っております。
特別な方への贈り物や、お土産にも大変喜ばれています。
上場食肉が提供する自慢の味をご堪能ください。


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