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◎酒通の方にも人気です！！
◎クールかつニヒルな辛口酒の真骨頂

辛口と言ってもただ単に薄辛いだけでなく、
さらりと流れる内に旨味もほんのりと感じたい。
そんな酒通の方にも好まれるような、甘味はなく完熟した味わいに、
後味はスッキリと切れがあるお酒に仕上げました♪

ピリ辛、薄辛ではなく超辛口ですが、
お米の旨さが活きていて、口当たりはやさしいのが特徴。
仕込み水が軟水なので、やわらかい味わいを実現できています！


＼ お客さまの声 ／
その味に感動し思わず筆をとりました。
クリーミーでオイリーな米の旨味、かぐわしい燻煙香、
濃醇でありながら軽快に切れる。
あくまで滑らかな口あたり。重さは無い。
「辛口」とは何なのかを考えさせられる美味さ。
このような酒が通年酒で存在することはおどろきであり
すばらしいことでありありがたい。
フルーティやジューシーとは対極の日本酒の美味さを伝えてくれている。


＼ 天吹酒造 ／
元禄年間の創業以来、300年の歴史を持つ天吹酒造は、
酒造好適米、雄町、山田錦や佐賀県産米を中心に、
背振山系のまろやかな伏流水を原料としています。
これらの自然の恵みを活かし独自の製法で造る天吹は、
花酵母の華やかな薫りとお米本来の絶妙な旨味を麹のチカラで引き出し、
皆さまへ美味しさをお届けいたします。
永い歴史の中で蓄積された技を引き継いだ蔵人達が、
自然界の力に魅せられて、真摯に美酒造りを追求しています。


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