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◎とろける霜降り「佐賀産和牛」のサーロインステーキ
◎佐賀が誇るブランド牛「佐賀産和牛」の贅沢な旨味

＼ 佐賀が誇る「佐賀産和牛」 ／
美味しい水と澄み切った空気、佐賀県特有の穏やかな気候の中で育てられた「佐賀産和牛」。
佐賀牛に次ぐもう一つのブランド黒毛和牛で、その肉質は全国的にも高い評価を受けています。
佐賀県内の肥育農家さんたちが愛情を込めて育成し、厳しい基準をクリアした確かな品質です。

＼ 甘みのある脂とコク深い味わい ／
佐賀産和牛の特徴は、なんといってもその上品な脂の甘みと、赤身のしっかりとしたコク。
口に入れると、豊かな風味がふわりと広がります。
脂と赤身のバランスが良く、煮込んでも炒めても硬くなりにくく、料理に深い旨味を加えてくれます。

＼ 芸術的な霜降りが織りなす美しさ ／
佐賀の豊かな大地で育まれた佐賀産和牛の中でも、 希少な部位であるサーロイン。
その美しい霜降りは、まさに芸術品です。
特別な日のご褒美にご堪能ください。

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