【配送についてのご注意】
年末年始やお盆などお申し込みが増加する時期は、記載の配送期間よりもお時間をいただく場合がございます。

◎天然の猪肉の手作りハンバーグ！
◎手軽にジビエ料理を楽しめる

＼ 旨味の秘密は熟練の技にあり！ ／
ジビエ唐津が提供する天然猪肉は、野生肉特有の獣臭さがほとんどありません。
その秘密は、古くから伝わる「足くくり罠」で生きたまま捕獲し、迅速に処理・加工する、熟練の技にあります。
猪肉本来の奥深い風味と、驚くほどサラッとした上質な脂身の旨味を存分にお楽しみいただけます。

＼ 選び抜かれた、こだわりの天然猪肉！ ／
ジビエ唐津が提供する猪肉は、自然の恵みを蓄えた50kg以上の成獣のみを厳選。
特に脂がのって美味しいとされる12月から3月頃に捕獲したものだけをお届けしています。
自然の木の実を食べて育った猪は、野生ならではの滋味深い旨味が凝縮されています。
地元の農業を守りながら、自然の恵みを大切に活用する活動の一環として狩猟を行っています。

【調理方法】
（1）フライパンに凍ったままの本品を載せ、片面を少し焼き色が付く程度まで中火で加熱する。
（2）フライパンに蓋をして弱火で約5分加熱する。
（3）ハンバーグを返した後、再び蓋をして弱火で約5分加熱する。
（4）さい箸などで中央を刺してみて、肉汁が澄んでいれば完成。澄んでいなければ、両面を追加で加熱する。
※パックのまま水に浸けるなどし、半解凍の状態から調理を始めると加熱時間は短縮できます。
※ジビエのため、中心部まで十分に加熱してお召し上がりください。
※完全に解凍すると崩れる場合があります。
※内臓肉は一切使用しておりません。

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