※ギフト/のし対応可能な返礼品です。
※ギフトやのしをご希望の場合はお申込み時【備考欄】にご記入ください。
例）「のし希望 お歳暮」「ギフト包装希望」

＼ 素材からこだわる。だからおいしい！ ／
「柚子こしょう」に使っているのは、柚子・唐辛子・塩の3つだけ。
だからこそ、味を決める原料は新鮮で確かなものにこだわりました。

●柚子
農薬などを一切使用せず、水や肥料も与えない、自然農法で日本では非常に貴重な「実生の柚子」を育て、香りの最盛期に収穫し使用しています。
●唐辛子
地元佐賀の契約農家と協力し合い、毎年収穫された唐辛子から種を厳選し手間隙かけて大事に育てたものを使用しています。
●塩
日本中の海塩を試してこの柚子こしょうに合う塩を厳選しました。
塩漬けした原料を半年以上寝かせることで独特の青臭さを取り除き、柚子の爽やかな風味を残しながら、コクのある味わいに仕上がります。

熟す前の青い柚子果皮と青い唐辛子を使った「こな柚子こしょう青」。
熟した黄色い柚子果皮と熟した赤い唐辛子を使った「こな柚子こしょう赤」。
2種を食べ比べでお届けいたします♪

何にでも使える万能調味料「なま柚子こしょう」をそのままフリーズドライ製法で粉末にしているので、
いつものお料理にふりかけるだけで簡単にご利用できます。
天ぷら、唐揚げ、炒め物の仕上げ、焼肉、焼き魚にオススメです♪

あなたの大事な人への贈り物に・・・
結婚式の引き出物に・・・
大切な記念品に・・・

ぜひ佐賀自慢の柚子こしょうをご賞味ください♪

【地場産品基準該当理由】
区域内（佐賀県内）で生産された唐辛子/柚子を原材料にし、区域内（佐賀県）で加工を行い、相応の付加価値が生じたもの


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