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◎佐賀県産の原料で作った米みそをたっぷり2kg！
◎九州ならではのやさしい甘み♪

佐賀県産の大豆、佐賀県産の米を使用。
米麹をたっぷり配合した、九州ならではのやさしい甘みが特徴の白みそです。

佐賀県産の米を蒸して麹を作り、佐賀県産の大豆とともに発酵させた天然醸造の米みそ。
米の表面だけでなく、芯まで発酵させるこだわりの製法で職人が作る米麹。
芯までしっかり発酵しているから、うまみが強く甘みも感じるやさしい味わいのおみそに仕上がります。

一般的なお味噌の塩分は約13%前後と言われますが、こちらのお味噌は約10.5％と控えめに。
また、使用する食塩は、長崎県五島沖でとれたミネラル豊富な海水塩を使用しています。
大豆に比べて米麹を約2倍使用し、米麹の割合をたっぷりにすることで、
とてもうまみが強く、優しい甘さを感じる贅沢なお味噌です。
じんわりと口の中に広がるうまみと甘み、米麹と味噌の香りをお楽しみください。

＼　使いやすい、すり味噌でお届け！　／
もともとのおみそには、米麹の粒がありますが、
「佐賀県産米みそ2kg」は、米麹の粒をすりつぶして滑らかな白みそに仕上げています。
おみそ汁に使うときにも、かすが残らずすべて溶けるので経済的でゴミも出ません。
米麹の栄養もすべて食べられる、使いやすいすり味噌です。

九州ならではの甘口のやさしい味わいをお楽しみください♪

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【地場産品基準該当理由】
区域内（佐賀県内）生産の米や大豆を使用し、区域内の工場ですべての工程を行い、相応の付加価値が生じた味噌

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