【配送についてのご注意】
年末年始やお盆などお申し込みが増加する時期は、記載の配送期間よりもお時間をいただく場合がございます。

※ギフト/のし対応可能な返礼品です
※ギフトやのしをご希望の場合はお申込み時【備考欄】にご記入ください。
例）「のし希望 お歳暮」「ギフト包装希望」

◎めんどうな下処理や道具も不要。
◎初めての方でも簡単に作れる味噌作りセットです。

味噌を手作りしてみたいけど、材料の準備も大変そうだし、必要な道具もわからない。
そんな皆様の不安をすべて解消した、初めての方でも簡単にお味噌が作れる便利なセットです。

大豆は一度蒸したものを冷凍していますので、ご自宅で何時間も茹でる必要はありません。
また、米麹や食塩も必要な分量を計測していますので、とっても簡単に米味噌2kgが作れます。

所要時間は約1時間半。仕込んでから約3ヵ月程度、室内の風通しのいい場所で保管すれば、自分だけのお味噌ができあがります。
自分で作った味噌は、シンプルな原材料の無添加のお味噌。
原料は佐賀県産。生きたお味噌は体にやさしく、しかも美味しく召し上がることができます。

熟成中に色や匂いや味が変化していく様子を、ご家族のみなさまで観察しながら、美味しく育ててください♪
＿

【セット内容】
・大豆：佐賀県産の大豆を蒸したものを冷凍しています。
・米麹：佐賀県産の米を使って職人が手作りした米麹。
・食塩：長崎県五島沖の海水塩。
・くわしい作り方の説明書
・丈夫な袋2枚（大豆をつぶす用・米麹と塩を混ぜる用）
・作った味噌がぴったり入る専用容器
＿

【作り方】
1．解凍した大豆を、5分間サッとゆでる。
2．大豆をザルに開け、人肌くらいまで冷ます。
3．冷ましている間に、米麹と食塩を同封の袋で混ぜる。
4．冷めた大豆を、同封の袋でつぶす。
5．3と4をよく混ぜ、空気を抜きながら容器に詰めていく。
6．表面に、軽く殺菌用の塩を振り、ふたをしたら完成！
＿

【保管方法】
直射日光の当たらない、風通しのいい室内で保管してください。
1ヵ月くらいから、いい匂いがしてきて食べられますが、3ヵ月くらいの熟成がオススメです。
もっと長く熟成すると、色が濃くなって味も強くなってきますので、お好みの頃に冷蔵庫に入れてお召し上がりください。

※くわしい作り方は、作り方の説明書を同封しています。


米みそ　米味噌　ミソ　米麹　すりミソ　白味噌　白みそ　味噌汁　発酵食品　大豆　栄養　健康　塩分控えめ　味噌づくり　セット　キット　手作り

【地場産品基準該当理由】
区域内（佐賀県）で生産された原材料を使用した味噌作りセット

【丸秀醤油株式会社】すべての返礼品はこちら！>

★★ 佐賀県おすすめの返礼品はこちら ★★

●A4/A5ランクで艶差しが魅力！佐賀県自慢のブランド牛「佐賀牛」

●佐賀県と言えば！普段使いにも贈り物にも！「有田焼」

●手続きは1回！一度の寄附で返礼品を定期的に届け！「定期便」