三楽のきわめんたいは、社長の幼少期の経験から無添加にこだわって開発されました。

アミノ酸や発色剤などの食品添加物は一切使用せず、96時間じっくり熟成した塩分・辛さ控えめの明太子は、お子様や明太子が苦手な方を含め多くのお客様に好評をいただいております。
贈答用と同じ味付けながら、一口サイズに切れているのでお得で食べやすいご家庭用辛子明太子です。 食品添加物を取る事を出来るだけ控えたい方にもおすすめです。

食品添加物無添加の辛子明太子「きわめんたい」は、全国辛子めんたいこ食品公正取引協議会にて、公正マークを取得しています。

きわめんたいは、よくスーパーで見かける明太子のような発色剤や着色料を使用していません。
代わりに、旨味のベースに黒糖を使用し、甘みやコクを出しています。
かつおだしが効いた、素朴で優しいお味の明太子です。

きわめんたいが黒い理由
・無添加にこだわり、着色料・発色剤を使用していないから
・黒糖を利用し、素材のままの色味だから

社長が幼少期よりアトピーに悩まされた経験から、食品添加物を出来るだけ取りたくない方にも食べてもらえる辛子明太子を作り上げました。
原材料一つ一つから食品添加物を使用していないものを長期間探し、調合を繰り返してようやくこだわり詰まった「きわめんたい」が出来上がりました。
黒糖をベースに鰹出汁をしっかりと効かせた黒い辛子明太子。 たらこの旨味をしっかり味わえる辛子明太子をお楽しみください。

冷凍でお届けいたします。 冷蔵庫でゆっくり解凍するとドリップが少なくなります。


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