築上町の城井谷のいちばん奥にある寒田地区。
最も低いところでも標高は200mを超え、寒田あられを製造しているまこちの里は、標高330mの場所に位置します。
名前の通り寒さが厳しく、冬には40cm以上雪が積もることもあります。

ですが、それも寒田あられにとっては必要な寒さかもしれません。
なぜなら、寒田あられには二ヶ月もの間干し、ゆっくりと乾燥させるという製造過程があるからです。

寒田あられは、昔から寒田地区のどこの家庭でも当たり前に作られていました。
そのため、同じ寒田あられでも、家庭によって少しずつ色や味が変わってきます。

まこちの里では、慣れ親しんだおばあちゃんの大好きだった味を受け継ぎました。
寒田産の餅米にこだわり、令和４年３月より販売を始めています。

保存料は使用しておりません。
素朴な甘さとサクサクの軽い食感が特徴です。