地域の農や食への愛着や理解を深めてもらおうと、近年、学校給食での地場産品の導入が進んでいますが、明太子は生ものということもあり、今まで給食には導入できずにいました。意外かもしれませんが、明太子が初めて給食に出たのは2018年。
やまやは子ども向けに辛くないペースト状の明太子を開発し、福岡県内の小･中学校の学校給食に初めて「明太子」を導入しました。「辛くなく、だしがきいていて美味しい！」と子どもたちにも好評の明太子です。子どもたちだけのために開発した、アレルギーフリーの特別な明太子。
通常は販売されていない給食用の明太子です。やさしい美味しさをお楽しみください。小分けになっているので、ちょっと食べるのにも大変便利です。
大人向けの切子は、「やまやの明太子をお得にたっぷり食べたい」というお声から生まれたやまや人気のご家庭用明太子です。贈答用と同じく、創業以来、継ぎ足しながら守り続ける「匠のたれ」で168時間じっくり熟成しています。プチプチと際立つ粒感、168時間熟成のまろやかな旨み、爽やかな柚子の風味が美味しい、ご家庭用で人気の明太子です。

「匠のたれ」のこだわり
・気品と華やかさを生む九州産の柚子
・まろやかな旨みを引き出す羅臼昆布
・惜しみなく注がれる芳醇な銘酒
・後を引かない「先辛」ブレンド唐辛子

【原材料】
こどものめんたい：すけとうだらの卵（ロシア）、澱粉含有物（水飴、でん粉、こんにゃく粉）、食塩、みりん、昆布エキス、唐辛子／調味料（アミノ酸等）、ソルビット、増粘剤（加工デンプン）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Nａ）

おとなのめんたい：すけとうだらの卵（ロシア又はアメリカ）、米発酵調味料、食塩、唐辛子、たん白加水分解物、ゆず、酒、油、みりん、昆布エキス、魚醤/ソルビット、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）、酒精、酵素、発色剤（亜硝酸Na）、香辛料、（一部に小麦・大豆を含む）

■■■注意事項■■■
※長期不在などでお受け取りできなかった場合は、再送はいたしませんので、予めご了承ください。
※お届け期間内に長期のご不在等ございましたら必ず備考へ記入、またはご連絡をお願いいたします。
※やまやの「辛子明太子」は「食塩」や「酒」などを原材料に使用しておりますので、製品特性上、完全に凍結されていない状態でお手元に届く場合がございます。
品質には問題ございませんので、お手元に届きましたら、速やかに冷凍庫にて保管いただきますようお願いいたします。
なお、やまやでは、外からの冷気を通すダンボール箱や宅配袋での梱包を採用しております。
・寄附のお申込み後のキャンセルはできませんので内容をよくご確認の上お申し込みください。
・お礼品には、期間限定や数量限定のものがあります。説明欄を必ずご確認ください。
・長期不在期間や不在がある場合は申し込みフォームの「その他、ご意見等」の欄に確実に記載をお願いします。
・長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再送はできません。
・お届け日のご指定はお受けできません。
・お礼品によってはお届けができない地域がございます。ご了承ください。

【寄付受領証明書について】
・「寄付受領証明書などの書類」と「お礼品」は別々に発送いたします。