【説明】
博多・中洲に本店を構え、大阪・東京にも店舗展開する｢水たき料亭　博多華味鳥｣。『水たき料亭 博多華味鳥』の店舗でお召しあがり頂くように、最初の一口目のスープから最後の〆まで、鶏本来の旨みをよりしっかり感じられる、当社史上最高濃度の水たきスープをご家庭でお楽しみいただけます。水たき料亭オリジナルのぽん酢と一緒にご賞味ください。

【調理方法とお召し上がり方】
1.鍋にスープを入れて煮立たせます。
2.鶏手羽元とつくねを入れ、沸騰したら丁寧にアクを取り除いた後、スープをご賞味ください。
3.野菜などを入れてお召しあがりください。
4.ぽん酢はお好みでご使用ください。
5.最後に残ったスープにちゃんぽん麺やご飯を入れてひと煮立ちさせてお召しあがりください。
【水たきによく合う具材】
キャベツ・白葱・春菊・椎茸・えのき・しめじ・人参・春雨・豆腐などお好みでどうぞ。

【原材料】
【水たきスープ】チキンスープ（鶏がら（九州産）、丸鶏（九州産））、食塩、（一部に鶏肉を含む）
【ぽん酢】醤油（国内製造）、醸造酢、橙酢（橙果汁、醸造酢）／調味料（アミノ酸等）、酸味料、香料、（一部に小麦・大豆を含む）
【九州産華味鳥　手羽元・華つくね】
鶏手羽元(九州産)、つくね（鶏肉（九州産）、玉葱、粒状大豆たん白、つなぎ（でん粉、パン粉）、鶏皮（九州産）、豚脂、醤油、食塩、発酵調味料、砂糖）/調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Na、K）、調味料、（一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む）