辛さに逃げることなく、たらこ本来の旨味を引き出す独自の製法が、博多まるきた水産のこだわり。
口に運んだ瞬間にふわりと広がる魚卵の風味とまろやかさ、穏やかな辛味は、まさに「あごが落ちるほどの美味しさ」です。
辛子明太子の味は、原料はもとより、塩蔵、熟成、調味といった製造方法で決まります。
熟練の匠が長年培ってきた技で作りあげる深みのあるこだわりの味わいを、ぜひ一度ご賞味ください。

■生産者の声
博多まるきた水産は、「潔さ」「心意気」「ひたむきさ」を信条とし、誠実に、心を込め、製品づくりに努めています。
そして皆様に満足していただける食品とサービスをお届けいたします。
博多まるきた水産がお届けするのは、熟練の匠が手間ひまかけて作り上げた辛子明太子。
ふっくらとなめらかでありながら、しっかりとした粒感、旨味と穏やかな辛味が特徴です。
博多あごおとしの辛子明太子は、芳醇な旨味と唐辛子の穏やかな辛味の調和がとれ、卵本来の旨味が際立っています。