もつ鍋・水炊きの激戦区博多で代表格といわれる「博多味処いろは」から、
ついに、こだわりのもつ鍋が誕生しました。
『顎が落ちるほど美味しい』から呼び名がついた【あごだし】から丹念に出汁を取りお味噌を合わせる事で至高のスープが出来上がりました。
九州では高級食材として親しまれてます。
モツは新鮮でプリップリの厳選された国産牛の小腸のみを使用。ミネラルやコラーゲンが豊富に含まれていて、とろけるような食感と口触りは驚きです。
ニラやキャベツを沢山入れ、煮込めば煮込むほどさらにおいしくなるスープをお召し上がりください。
お鍋の〆は博多を代表する博多うどん！もちもちとした独特の食感が特長の博多うどん、旨味たっぷりのスープが麺に絡み格別の相性の良い組み合わせです。
名店こだわりのもつ鍋をぜひご家庭でお楽しみ下さい。

【原材料】
〈あごだし味噌〉みそ、砂糖、にんにくペースト、たんぱく加水分解物、ポークエキス、みりん、しょうゆ、酵母エキス、焼あご、食塩 / 酒精、調味料（アミノ酸等）、加工でんぷん、酸味料、カラメル色素、甘味料（サッカリンNa、カンゾウ、ステビア）（一部に小麦・大豆・豚肉・ゼラチン含む）
〈もつ〉牛小腸
〈博多うどん〉小麦粉、食塩 / 加工でんぷん
〈唐辛子〉赤唐辛子
〈柚子胡椒〉柚子皮、唐辛子、塩

【生産者様の声】
「博多味処いろは」は昭和28年に創業されました。
創業当初から変わらない技法、変わらない味で約65年積み重ねて参りました。
ただ守るだけではなく、先代達の技や教えをもとに、その時代の最高の食材やニーズにあわせて、「いろは」は日々進化し続けます。
これからもお客様に食の感動をお伝えしていき博多伝統の味、おもてなしを提供し続けます。
数々の著名人を満足させた、伝統を受け継ぎながら完成を極めたいろはの味を、是非ご家庭でもご賞味ください。

【注意事項】
・寄附のお申込み後のキャンセルはできませんので内容をよくご確認の上お申し込みください。
・お礼品には、期間限定や数量限定のものがあります。説明欄を必ずご確認ください。
・長期不在期間や不在がある場合は申し込みフォームの「その他、ご意見等」の欄に確実に記載をお願いします。
・長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再送はできません。
・お届け日のご指定はお受けできません。
・お礼品によってはお届けができない地域がございます。ご了承ください。

【寄付受領証明書について】
・「寄付受領証明書などの書類」と「お礼品」は別々に発送いたします。