キレのある辛味と旨味、甘み。三拍子そろった福さ屋の代表作。

厳選されたタラコの「真子」のみを使用。
辛子めんたいこの味を決定づける漬け込みたれの材料である「魚醤」と「唐辛子」にこだわり、独自の香辛調味液を作りました。
辛さの中にもしっかりとした旨味が光ります。
吟味を重ねた素材と、極め続けてきた調味液の中で三昼夜じっくりと熟成させ、めんたいこができます。

【原材料】
すけとうだらの卵巣（ロシア又はアメリカ）、食塩、唐辛子、発酵調味料、かつおエキス、魚醤/調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）、ナイアシン、発色剤（亜硝酸Na）

【生産者様の声】
厳選されたタラコの「真子」のみを使用。
透き通ったハリのあるプチプチとした食感の粒がつまった、辛子めんたこに最適な素材を選別しています。
二十年来の熟練者を中心に、みなさまに喜ばれる美味しい辛子めんたいこ作りに日々取り組んでいます。

【注意事項】
※開封後は冷蔵庫に保管し、賞味期限内にお召し上がり下さい。
・寄附のお申込み後のキャンセルはできませんので内容をよくご確認の上お申し込みください。
・お礼品には、期間限定や数量限定のものがあります。説明欄を必ずご確認ください。
・長期不在期間や不在がある場合は申し込みフォームの「その他、ご意見等」の欄に確実に記載をお願いします。
・長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再送はできません。
・お届け日のご指定はお受けできません。
・お礼品によってはお届けができない地域がございます。ご了承ください。

【寄付受領証明書について】
・「寄付受領証明書などの書類」と「お礼品」は別々に発送いたします。