博多に伝わる昔ながらの辛子明太子を、無添加で再現しました。

化学調味料や保存料はもちろん、ほとんどの辛子明太子に使用されている発色剤(亜硝酸Na)も不使用です。
あまり味を変えずに「無添加の辛子明太子をつくって欲しい」との声をいただき、博多の味本舗でも挑戦いたしました。

発色剤(亜硝酸Na)も使用していないため、明太子ごとに多少色が違います。
若干黒ずんで見えたり、自然の色(たらこ自体の色)となってしまいますので、ご了承ください。

1箱450g入り！
ご家庭用だけでなく、ご贈答品としても大変喜ばれます。

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