「脂がのったお肉も好きだけど、赤身の旨みもしっかり楽しみたい！」そんな方におすすめなのが、博多和牛のイチボ焼肉です。
霜降りと赤身のバランスが絶妙で、焼きすぎずにサッと焼くだけで柔らかくジューシーな食感に。
「上質な赤身肉を味わいたい！」という方に、ぜひ食べてほしい希少部位です。

■イチボとは
イチボは、牛のお尻の先端部分にある、限られた量しか取れない希少部位です。
適度にサシ（霜降り）が入りつつも、赤身の旨みがしっかり感じられるのが特徴。
カルビのようなジューシーさも、ヒレのような柔らかさも持ち合わせている、まさにいいとこどりのお肉です。
噛むほどにお肉の旨みがじゅわっと広がり、焼肉にぴったりです。

■おすすめの食べ方
・家庭での焼肉：フライパンやホットプレートで焼くだけで、本格焼肉が楽しめます。シンプルに塩やわさび醤油で食べると、お肉の旨みが際立ちます！
・バーベキュー：炭火で焼けば、表面は香ばしく、中はしっとりジューシーに仕上がります。しっかりした旨みがあるので、シンプルな味付けでも美味しく食べられます。

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