創業以来、継ぎ足しながら大切に守り続ける「匠のたれ」に漬け込まれ、168時間の熟成を経て生まれた、やまやを代表する辛子明太子「美味」。
質・量共に充実した、味わい豊かな明太子です。
博多織をあしらった、九州限定パッケージ入り。
付属の「匠のたれ」で、辛さの調整も楽しめます。

【漬け込み液「匠のたれ」へのこだわり】
・気品と華やかさを生む九州産の柚子
・まろやかな旨みを引き出す羅臼昆布
・惜しみなく注がれる芳醇な銘柄
・後を引かない「先辛」ブレンド唐辛子
本当に美味しい辛子明太子を皆さまへお届けしたいとの想いから1974年に創業した「やまや」。

以来、妥協を許さない味へのこだわりを持ち続け、博多っ子はもとより、全国の皆様に「やまやの辛子明太子」として親しんでいただいています。
「お客様のことを考える」という基本姿勢を大切に、一人でも多くのお客様に、私たちが提案する”ワクワクするおいしさ”を実感していただきたい、美味しい九州の食文化を日本全国へ、そしてアジアへ世界へ広げて行きたい。

やまやコミュニケーションズは、50年先、100年先の?卓を、今よりもより素晴らしいものにするために、一歩一歩着実に歩み続けます。

■製造地
福岡県

■原材料名
すけとうだらの卵（ロシア）、米発酵調味料、食塩、唐辛子、たん白加水分解物、ゆず、酒、醤油、みりん、昆布エキス、魚醤／ソルビット、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）、酒精、酵素、発色剤（亜硝酸Na）、香辛料、（一部に小麦・大豆を含む）

■保存方法
要冷蔵（10℃以下で保存してください。）

■備考（注意事項）
・返礼品到着後は、お早めにお召し上がりください。

■返礼品提供事業者
株式会社やまやコミュニケーションズ

■関連キーワード
やまや 熟成 たれ スケトウダラ タラ 魚卵 魚介類 ご飯のお供 おつまみ 福岡県 苅田町

■地場産品に該当する理由
都道府県が区域内の複数の市区町村において地域資源として相当程度認識されている物品のため（告示第5条第8号ハに該当）