【楽天グルメ大賞6度受賞・博多若杉】×【福智町待望の酒蔵・天郷醸造所】
福智町発、職人の技が響きあう限定コラボ返礼品が登場。
からすみとクラフトサケのペアリングをお楽しみいただけるセットです。

■ 博多若杉 からすみ
噛むほどに「プチッ」とほどけ、旨みが舌の上で広がります。
粒立ちのある贅沢なくちどけと、“鮮熟製法”で仕上げた、濃厚ながらもしっとりとした食感が自慢の逸品です。
ボラの卵巣一つひとつを丁寧に血抜き・塩漬け・塩抜きし、低温熟成乾燥を行うことで、料理人が時間と手間を惜しまずに作り上げました。
料亭仕込みの職人が真子の状態を見極めながら、じっくりと仕上げたからすみの味わいをぜひご堪能ください。

※天然ものであるため、色合いや形、大きさも様々です。
※長期保存の場合、冷蔵では色が黒ずむ場合がありますので、冷凍での保存をおすすめいたします
※手作りで作っており、完成までおよそ1ヵ月かかります（お届けにお時間をいただく可能性がございます）


■ 天郷醸造所 緒奏
日本酒造りに適した山田錦を使用し、個性を持たせながらも料理と調和し、心地よく楽しめる味わいを追求しています。
香りを抑えたキレのある飲み心地が特徴で、甘みを抑えた透明感のある味わい。飲み口は軽やかで、最後にはシャープな余韻が残ります。
雑味のないすっきりとした仕上がりで、料理の味を引き立ててくれる一杯です。

※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
※20歳未満の方からの酒類お申込みはお受けできません。


地場産品類型番号|理由：3|町内の事業所において原材料の仕入れから、加工や味付け、梱包までの工程を行うことにより、返礼品の付加価値のうち約60％を占めているため。