職人の手仕事が光る、ふっくら香ばしいうなぎ蒲焼。
余分な脂を落とす二度焼きと、じっくり低温蒸しでふっくら食感に。
タレはこだわりの二段仕込み。中まで染み込むさらりダレ、仕上げはとろみ旨ダレで深い味わいに。
熟練の職人が火加減を見極め、ていねいに仕上げています。
ご家庭でも、ひと手間かけていただくことで、より一層おいしくお召し上がりいただけます。ぜひ一度ご賞味ください。

〈お召し上がり方〉
①沸騰したたっぷりのお湯に、凍ったままのうなぎを袋ごと入れ、フタをせずに中火で約8分温めてください。
または、うなぎを袋から取り出し、お皿に移してラップをかけて、電子レンジで加熱してください（500w 約2分30秒）。
②オーブンレンジまたはオーブントースターを約240℃で予熱し、庫内が温まったら、皮面を上にして 約10分加熱してください。

自然の力を活かし、手間を惜しまない姿勢が、美味しさの秘密です。
私たちがお届けするうなぎは、「自然に近い環境」の中で大切に育てられています。
山あいの清らかな地下水を贅沢にかけ流し、季節や天候によって変化する水質にも丁寧に対応。
薬剤に頼ることなく、塩分や水温をきめ細かく調整することで、うなぎ本来の生命力を引き出しています。



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地場産品類型番号|理由：2|町内産の素材を使用して製造されたものであるため