福智町の豊かな土壌と清らかな水の恵みを受けながら、「合鴨農法」によって育てられた完全無農薬のヒノヒカリを酒米として使用。
合鴨が雑草や害虫を抑え、自然の力を活かした循環型農業によって、農薬や化学肥料に頼らず、健やかに育まれた米です。

このヒノヒカリは、飯米ならではのふくよかな旨味を持ち、酒造りにおいても個性的な味わいを生み出します。
磨きすぎず、米の特性を活かした醸造を行うことで、大地の力をそのまま宿した、奥深くまろやかな酒へと仕上げました。

福智町の自然とともに育まれた、この土地ならではの味わいをお楽しみください。

福智町の恵みが紡ぐ、唯一無二の味わい福智町の大地が育む、合鴨農法による完全無農薬の飯米と、
清らかな水が織りなす一杯。

時間とともに深まる穏やかな味わいが、心に静かな余韻をもたらします。
自然と人の営みが生み出す、米・水・酵母のすべてが福智町に根ざした、ここでしか味わえない特別な逸品です。
(株式会社 天郷醸造所)

地場産品類型番号|理由：3|町内の酒蔵において生産されたものであるため。


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