糸田産のお米「元気つくし」、一つひとつ手で選別した大豆「ふくゆたか」、赤穂の甘塩と手作り麹のみを使った手づくり味噌です。
たっぷり1年熟成させた味噌はまろやかで、ほっこり優しい味わいが広がります。
また、サラダ味噌は「おかつ味噌」をベースに甘酸っぱい豊かな香り引き立つ「ゆず」、ピリリと刺激的な「とうがらし」、栄養豊富で料理の風味を上げる「ごま」の3種類をご用意しました。ご飯に乗せるも良し、和え物・炒め物・ドレッシングなど幅広くアレンジでき、お酒の肴にもピッタリ!
糸田の”いいもん”と母ちゃんたちの愛情がたっぷり詰まったお味噌、ぜひ一度ご賞味ください。

■産地
糸田町産

■原材料
おかつ味噌：福岡県産米、国産大豆、麹、塩
とうがらし味噌：味噌、砂糖、唐辛子、唐辛子の葉、味醂（大豆を含む）
ゆず味噌：味噌、砂糖、ゆず、味醂
ごま味噌：味噌、砂糖、胡麻、みりん

■保存方法
10℃以下で冷蔵

■注意事項
・到着後は冷蔵庫で保存してください。
※画像はイメージです。
※離島にはお届けできません。

■返礼品提供事業者
おかつ工房(糸田ふれあい市加工部)