プリっとしたコラーゲンたっぷりのもつにあっさりとした塩ベースのスープが加わった自慢の一品です。
アクセントにつみれを加えると絶妙なコラボレーションを生み出します。是非ご賞味ください。

■原材料
【もつ】国産黒毛和牛小腸・大腸・赤千枚
【つみれ】国産鶏挽肉、卵、玉ねぎ、長芋、生姜、食塩
【スープ】しょうゆ(国内製造)、鶏ガラ、食塩、昆布エキス、発酵調味料、かつおエキス、食用植物油、にんにく、調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦、大豆を含む）