工場長自ら検品した質の良い北海道産の原卵だけを使用し、当社指定の工場で塩たらこに加工した後、丹精込めて辛子明太子に仕上げていきます。
使用するのは、お酒、かつおぶしと昆布のだしをベースとした調味料や、辛さと香りのバランスにこだわった香辛料。常に安定した品質を保つために原料一つ一つにこだわっています。
出汁の効いた明太子とイカの甘みと食感が絶妙に絡み合い、クセになるいか明太としっかりとした歯ごたえと、明太子のピリッとした辛さが絶妙に組み合わさった数の子明太をセットにしてお届けします。
冷蔵庫内で解凍してからお召し上がりください。
ご飯に乗せて食べるのはもちろん、サラダや丼にトッピングしたり、パスタに和えたりするのも手軽でおすすめです。
また、140gずつの小分けパックなので、お裾分けやお土産などにおすすめです。

※画像はイメージです。