工場長自ら検品した質の良い北海道産の原卵だけを使用し、当社指定の工場で塩たらこに加工した後、丹精込めて辛子明太子に仕上げていきます。
使用するのは、お酒、かつおぶしと昆布のだしをベースとした調味料や、辛さと香りのバランスにこだわった香辛料。常に安定した品質を保つために原料一つ一つにこだわっています。
数の子のしっかりとした歯ごたえと、明太子のピリッとした辛さが絶妙に組み合わさった贅沢な一品です。冷蔵庫内で解凍してからお召し上がりください。
お正月の縁起物としても人気があり、ご飯のお供や酒のつまみにぴったりです。
また、140gずつの小分けパックなので、お裾分けやお土産などにおすすめです。

※画像はイメージです。