楢の一枚板で作った長さ50cmのカッティングボードです。

カッティングボードは、長さ約50cm、幅約15cmでフランスパンが切れるロングサイズです。
樹齢100年以上の楢の無垢材から手作業で丁寧に作られた作品です。
楢は、強度や耐水性に優れたカッティングボードに適した材です。
また、両面使用ができますので、カッティングボードとしてだけでなく、オードブル用のトレーとしてもお使いいただける作品です。
この作品は、安全性と素材本来の色合いや特徴を活かすため、無着色、無塗装です。
ナラ（楢）はジャパニーズオークとも呼ばれている世界的にも人気の樹種で、心材は黄褐色で非常に硬く、強靭さと強度にも優れています。
サイズは、持ち手を含めた全体の長さ約50cm、幅約15cm、厚み約1.5cm、持ち手の長さ約10cm、重さ約700gです。
年輪が細かく木目が非常にキレイな楢材を使用して、最終#2000の研磨ペーパーで手磨き仕上げしていますので非常になめらかな手触りです。
表面には、無害で無味無臭、経年劣化による悪臭も生じないカッティングボードオイルを塗布しています。
ビタミンEで安定させた食品グレードのミネラルオイルで、FDA(アメリカ食品医薬品局)の条件を満たしたオイルです。

【生産者の声】
楢の無垢材から切り出して一枚づつ手作業で作っている作品です。
素材を吟味して丁寧な手仕事を心がけています。
持ち手にはオリジナルの焼印（イノシシ）を押しています。
焼印は東峰木人作の証です。