解凍も使う分だけできて、とても便利です。
独自の調味液に低温でじっくりと漬け込み、料理に使いやすい小ぶりの切れコロとバラ子です。
温かいご飯にのせる以外に、明太子パスタや明太チャーハンなどに幅広くご利用いただけます。

■生産者の声
博多に伝わる昔ながらの辛子明太子は、“辛い”だけでなく、旨味の効いた“甘辛い”辛子明太子でした。
大人だけでなく、子どもにも憧れの味でした。(個人差はありますが)
そんな旨味の効いた辛子明太子を再現するために、独自の調味液に低温でじっくりと漬け込みました。
解凍がしやすく、使い勝手がいいように小分けしたセットを作りました。

事業者名：博多の味本舗
連絡先：092-408-1780

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【加工地（製造地）】
株式会社博多の味本舗
福岡県