料理にも使い勝手の良いバラ子明太子１kgにプラスして、切れ子明太子500gの商品が実現しました。　　　　　　　　　　　　「辛子明太子」は博多の町で生誕し、人々に長く愛され続けている博多自慢の味です。

「辛子明太子」の原料となるのは、タラ科の魚「スケトウダラ」の卵巣。
全長約60cmほどの細長い形をした魚です。
スケトウダラは、北海道近海など日本海や太平洋の北部、ベーリング海、また遠くはアラスカ湾まで
主に北海に生息しており、例年、2月～4月頃の日本海近海、または12月～2月頃の朝鮮近海で産卵します。
そのスケトウダラの卵巣を「タラコ」と呼び、そのタラコを唐辛子や香辛調味液でじっくり漬け込んで
出来たものが「辛子明太子」です。

ばらことは、製造過程で崩れたたらこを集めた明太子となります。
料理等の調味料として味も品質も変わらず使い易い、家庭用明太子（ばらこ）です。
是非この機会にご賞味ください。

並切れ（切れ子）とは製造過程で崩れた、たらこを集めた並切れ(切れ子)となりますので
訳ありとしてご提供いたします。
形は不揃いですが、味も品質も切子と変わらない家庭用明太子です。
是非この機会にご賞味ください。

事業者：株式会社木村食品
連絡先：0940-42-1043

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【原産地】
スケトウダラの卵（アメリカ又はロシア）　前年使用実績に基づき記載
【加工地（製造地）】
北洋海産株式会社
中間市上底井野４０８－１０