かねふく定番の変わらぬ美味しさ、スタンダードな味わいの明太子です。
こだわりのプチプチとした粒感と熟成された旨味をぜひお楽しみください。

「博多あごおとし」でおなじみの博多まるきた水産の無着色辛子明太子です。
素材は、極寒のベーリング海・オホーツク海で水揚げされた新鮮なスケトウダラの卵。
匠の厳しい目でチェックし、皮の厚み、ハリなど、さまざまな基準で選び抜かれたものを使用しています。

■製造地
福岡県

■原材料名
かねふく（上切）：すけどうだらの卵（米国またはロシア）、醸造調味料、果糖ぶどう糖液糖、食塩、唐辛子、ベース調味料／調味料（アミノ酸など）、酸化防止剤（ビタミンC）、増粘多糖類、着色料（赤40、黄5）、 発色財（亜硝酸Na）、酵素、（一部に小麦・大豆・ゼラチンを含む）
まるきた水産（並切）：すけとうだらの卵（ロシアまたはアメリカ）、発酵調味料、食塩、デキストリン、唐辛子、たん白加水分解物、酵母エキス/調味料（アミノ酸）、甘味料（ソルビトール）、酸化防止剤（V.C）、ナイアシン、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に大豆・ゼラチンを含む）

■保存方法
冷蔵保存

■備考（注意事項）
※写真はイメージです。
※明太子の本数や見た目は写真と異なる場合があります。予めご容赦ください。
※冷凍発送になりますが、冷蔵保存を推奨しております。

■返礼品提供事業者
藤井乾物店

■関連キーワード
スケトウダラ 味くらべ 食べ比べ 料理 福岡県 遠賀町

■地場産品に該当する理由
都道府県が区域内の複数の市区町村において地域資源として相当程度認識されている物品のため （告示第5条第8号ハに該当）