「できたてめんたい」は、匠のたれで168時間じっくり漬け込み熟成させた後、一度も冷凍せず博多から直送するこだわりの明太子です。
漬けあがりの美味しさそのままをお楽しみいただけます。弾けるような粒感と柚子の香りが格別で、やまやの明太子の中でも何度も購入される方が多い人気製品です。
できたてならではのプチプチの粒感と、豊かな風味をお楽しみください。


■産地
すけとうだらの卵（ロシア）

■原材料
すけとうだらの卵（ロシア）、米発酵調味料、食塩、唐辛子、たん白加水分解物、ゆず、酒、醤油、みりん、昆布エキス、魚醤／ソルビット、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンＣ）、酒精、酵素、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、香辛料、（一部に小麦・大豆を含む）

■保存方法
要冷蔵（10℃以下で保存）

■備考
「できたてめんたい」は漬けあがりの美味しさを大切にしたやまやこだわりの明太子のため、お届けまでにお時間をいただきます。

■返礼品提供事業者
株式会社やまやコミュニケーションズ

■地場産品に該当する理由
8号（ハ）
福岡県において地場産品基準8号（ハ）に認定されている返礼品（辛子明太子）

■関連キーワード
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■関わっている人
「本当に美味しい辛子明太子を皆さまへお届けしたい」との想いから1974年に創業した「やまや」。
以来、妥協を許さない味へのこだわりを持ち続け、博多っ子はもとより、全国の皆様に「やまやの辛子明太子」として親しんでいただいています。

「皆さまのことを考える」という基本姿勢を大切に、一人でも多くの方に、私たちが提案する“ワクワクするおいしさ”を実感していただきたい、美味しい九州の食文化を日本全国へ、そしてアジアへ世界へ広げていきたい。
やまやコミュニケーションズは、50年先、100年先の食卓を、今よりもより素晴らしいものにするために、一歩一歩着実に歩み続けます。