とんこつラーメンの6人前です。
麺は国産の厳選された小麦粉を独自の比率でブレンド、水分量を見極めながら麺生地を熟成させていきます。
小麦の旨みを噛み締めながらすする麺は“食べればわかる味”です。
スープは博多で有名な屋台ラーメンの味です。
豚骨をじっくり煮込んで深みのある本格派のラーメンスープです。


■産地
福岡県

■原材料名
・麺：小麦粉（国内製造）、食塩 / かんすい、クチナシ色素　、（一部に小麦含む）また、製造工場では「そば、やまいも」を含む製品を製造しています。
・とんこつスープ：ポークエキス、しょうゆ、食塩、オニオンパウダー、砂糖、コショウ、にんにく、生姜/調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタンガム）、（一部に小麦・乳・大豆・豚肉・さば・ごま含む）

■保存方法
直射日光を避け、常温保存

■返礼品提供事業者
亀井通産株式会社

■地場産品に該当する理由
●麺製造　給粉・計量→粉混合→加水混合→生地熟成→圧延→切り出し→乾燥→裁断→麺結束→包装→箱詰
●スープ製造
（告示第5条第8号ロに該当）

■関連キーワード
麺類 インスタント 乾麺 食品 福岡県 遠賀町


■こだわりポイントをご紹介
こだわりの熟成麺とそれに合う豚骨スープをセットにしました。

■わたちたちがご案内します
【麺：熊谷商店】
厳選した小麦粉を独自ブレンドし、水分量を見極めながら麺生地を熟成させていきます。
じっくり熟成乾燥させた滑らかなストレート麺が豚骨スープにぴったりです。

【スープ：松原食品】
私たち松原食品の強みであり、個性である『再現力』とは何なのか。
それは、美味しいものをつくり一つひとつの味づくりに情熱をかける「力」のことです。
福岡、いや九州の食卓を支え70年以上の歴史の中で積み上げられたレシピの数々。その無数の組み合わせと日々の研究、お客様の記憶に残る味や香りを糸口に、懐かしの味や定番の味、今までにない新しい美味しさをオリジナリティーあふれるアイデアと期待を超える『再現力』で実現します。

■こんなことろで作っています
【麺：熊谷商店】
きれいな水に恵まれたうきは市吉井町で明治33年創業以来100年以上続く乾麺業を営んでいます。

【スープ:松原食品】
2016年には、HACCP手法等に基づいた国際的な食品安全・品質マネジメント規格の一つ、SQF認証を取得しました。これにより、国際的な基準にかなった安全で高品質な食品を製造していることが実証されました。

■この時期がおすすめ！
年間おいしくいただけます。

■わたしたちの想い
松原食品は、お客様とも二人三脚で、ともに励まし、ともに成長できれば、と願っております。

■ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
返礼品を通じて地元福岡をアピールしていきたい。