明太子をじっくり時間をかけて乾燥、熟成させた「乾熟明太」です。食感はからすみのようにもっちり、そのままスライスしてお酒の肴に。明太子なのに常温で持ち歩くことができる【博多の進化形明太子】です。
「旨口」は、塩分控えめで、かつおだしの優しい味わいが特長の明太子から作り出す絶妙な食感と味わいです。 熟練の職人により、丁寧にひとつひとつ乾燥、熟成させて仕上げられています。
「辛口」は、塩分控えめで出汁の旨みがききながら、パンチのある辛味が特長の明太子から作り出す絶妙な食感と味わいです。

■内容量/原産地・製造地
乾熟明太(旨口)1本、乾熟明太(辛口)1本
原産地:すけとうだらの卵巣(ロシア又はアメリカ)
製造地:すべて福岡県

■賞味期限
製造日より90日■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、サポートセンターまでご連絡ください。

■製造・加工工程等
平成 31 年総務省告示第 179 号第5条第8号ハに基づき福岡県が認定する地域資源である明太子