福岡県内の畜産農家が集まり研究を重ね、豊かな自然と良質な稲わらを主食として、手塩にかけ育ててきた博多和牛。
格付基準の厳しさとその肥育環境から、全国数ある銘柄牛の中でも屈指のブランドに成長しました。
お届けするのは、ヒレ肉の中でも、太い部分のみを切り出した「シャトーブリアン」その中でも余分な部分を除いた「ダイヤモンドカット」にて良い所のみを使用しております。
比較的脂肪が少ない赤身肉なのに、繊細で柔らかく上品な旨味が楽しめます。

【生産者の声】
博多和牛は、福岡県内の「博多和牛生産者」として登録された我々農家が牛の健康管理に心掛け、県内産の稲わらを主食とした良質な飼料を与え、概ね20ヶ月間大切に育てた和牛で、「やわらかいジューシーな美味しさ」が評判のお肉です。
皆さんに「安心・安全で美味しい牛肉」をお届けするため、生産・販売一体となって取り組んでいます。