九州玄界灘は季節風で時化(しけ)が続きます。
福岡県芦屋町の漁師は、ほんの僅かな凪(なぎ)を狙い漁に出ます。
荒波にもまれ、漁獲される寒鰤(かんぶり)や、平政(九州北部の呼び名ヒラス)は脂がのり、刺身、しゃぶしゃぶ、鍋物、煮物、焼き物と幅広く使える贅沢な海の幸です。
地元で水揚げされた新鮮な天然寒ブリまたはヒラスを使い、しゃぶしゃぶ鍋フルコースをつくりました。
薄引きの刺身は約3人前×2皿。
2回に分けてもお楽しみいただけます。
しゃぶしゃぶ、刺身どちらでもおすすめ。
時期や漁獲状況により、しゃぶしゃぶ用刺身は、鰤(ブリ)または平政(ヒラマサ)となります。
ブリ切身・あらは焼き物、煮物(ブリ大根)、鍋、吸い物にもどうぞ。
辛子明太子(切子)は、地元遠賀魚市場の仲買人でもある、芦屋町の老舗鮮魚店「魚力水産」が数多くある九州の辛子明太子より選びました。
普段使いの定番は博多徳永の明太子切子。
スケトウダラの卵の味が美味しい時期に獲れたものの中から、更に形や粒の揃い方、色合いなどを厳しく選定しております。
切子(製造過程で明太の一部が切れたもの)は、ご家庭用として大変人気があります。
明太子は、アツアツのご飯やおにぎりの具、パスタやお茶漬け、カマボコにトッピングなど様々にアレンジし、ご賞味ください。

■生産者の声
芦屋町の老舗鮮魚店「魚力水産」のブリ料理を、水産加工の株式会社マル五独自の技術で、急速冷凍し発送いたします。
魚力水産とマル五は芦屋町商工会の特産品開発プロジェクトとして水産物の加工を行っております。
ぜひご賞味ください。

■注意事項/その他
※要冷凍(-18℃以下)、冷凍便でお届けいたします。
※画像はイメージ画像です。
鍋用の野菜・豆腐、刻みネギ等はお好みでご準備ください。セットには含まれておりません。
※盛り付け皿の色柄は変更する場合がございます。
※しゃぶしゃぶ用の刺身は生でそのままお召しあがりいただけます。
※ブリ切身・アラは解凍後、加熱してお召しあがりください。
※辛子明太子切子を一度にご使用にならない時は、密閉袋等で少しずつ小分けし、冷凍保存をおすすめします。
※発砲スチロール容器またはプラスチック容器の場合がございます。