福岡県芦屋町の柏原地区でとれたアカモクを無調味で食べやすく加工しました。
厳選したあかもくを丁寧に水洗いし、湯通し後に細かくタタキにしております。
味付けはしておりませんので、麺つゆ・醤油・ポン酢等お好みでお召し上がりください。
海鮮丼の具材にしたり、冷奴にのせたり、野菜サラダやカルパッチョ等にトッピングしてドレッシングをかけたり、うどん、そば、お味噌汁に入れたりなどいろいろアレンジできます。
あかもくを美味しくいただける「レシピ」付きです。
福岡名物の辛子明太子切子は、地元魚市場の筆頭仲買人であるマル五がおすすめする切子です。
切子(きりこ)とは、製造途中で明太子の一部が破れたもの。味は一本物とかわりありません。
普段使いにちょうど良い450gをお届けいたします。

■生産者の声
水産加工の株式会社マル五は、北部九州の福岡県芦屋町商工会特産品開発プロジェクトの一員として芦屋町産水産物の加工を行っております。
芦屋町の漁師さんとの連携で生まれた製品を是非ご賞味ください。

■注意事項/その他
※冷凍便でお届けいたします。アカモク、明太子いずれも解凍後は冷蔵保存で7日以内になるべく早くお召し上がり下さい。
※明太子は一度にご使用にならない場合、密閉袋等で少しずつ小分けして冷凍保存をおすすめします。
※一度解凍されたあとに再凍結、再解凍しますと品質が著しく劣化しますのでお止め下さい。
※発砲スチロール容器またはプラスチック容器の場合がございます。