【 博多味処「いろは」博多本店 】
美食の街「博多」で60年以上もの長きにわたり、多くのお客様から愛され続ける「博多味処いろは」
『四代続く伝統の味』 本場博多で60余年、代々受け継がれてきた「いろは」。
ただ守るだけではなく、先代達の技や教えをもとに、その時代の最高の食材やニーズにあわせて、「いろは」は日々進化し続けます。

素材や製法にこだわった、いろは特製「高級辛子明太子」

甘口でコクのあるお酒と福岡県の老舗醤油屋の醤油を使用し、 独自の調味液に漬け込み福岡・糸島の地で一粒一粒まごころ込めて仕上げました。

美味しいものには人を笑わせる力があります。
お客様に笑顔になってほしい。食べることを楽しんでほしい。
それが店主の願いです。感動を是非ご堪能くださいませ。

■産地
明太子：助宗鱈・ロシア又はアメリカ産
加工地：福岡県、山口県

■原材料
助宗鱈の卵巣(ロシア又はアメリカ産)、食塩、発酵調味料、清酒、醤油、鰹風味調味料、唐辛子、昆布粉末/調味料(アミノ酸等)、ソルビット、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、酵素、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に小麦・大豆・ゼラチンを含む)

■保存方法
冷凍庫で保管ください

■注意事項
・画像はイメージです｡

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【地場産品に該当する理由】
都道府県により認定された「辛子明太子」であるため。(告示第5条第8ハ号に該当)