博多のもつ鍋の定番、さっぱりあごだし醤油味。
博多のもつ鍋の新定番、まろやか白みそ味。

常温保存ＯＫ
柔らかくプリップリ！のもつ。後はキャベツとニラを入れるだけ。
2種類の味を食べ比べていただけます！

◆博多もつ鍋　あごだし醤油味／白みそ味

【食べる時にご用意いただくもの（2人前の場合）】
●博多もつ鍋（牛もつレトルト、スープ、ガーリックフレーク、唐辛子）
●キャベツ　約1/4個
●ニラ　1束

【作り方】
1.大きめの鍋に水350mlを入れます。添付のにんにくを細かく砕いて入れ、沸騰させ、にんにくの旨みをお湯に溶かします。 (水の量は少なめですが、キャベツから多くの水分が出ますのでご安心ください)
2.切ったキャベツを入れ沈むまで強火で煮込み、キャベツの旨みをしっかりとお湯に溶かします。
3.モツを入れモツの旨味と野菜の旨みを絡めます。しっかり味が染みたモツですので、全体になじむようによく混ぜてください。
4.最後に濃縮スープを入れよく混ぜ、切ったニラをのせます。 弱火にしてニラに火が通ったら食べごろです。お好みで唐辛子を入れてください。

※シメ食材にご飯を入れて雑炊のようにしたり、ちゃんぽんなどの麺類を入れて食べたりするのが定番です。
※キャベツ、ニラの他、ゴボウ、豆腐、ゴマなどもよくあいます。

※写真はイメージです。

※認定地域資源名：もつ鍋